I bambini oggi sono a casa per le vacanze di carnevale e per riempire un po’ la giornata coa c’è di meglio di preparare i biscotti per la colazione tutti insieme.
I biscottoni al latte sono biscotti molto semplici ideali per l’inzuppo a colazione o per la merenda accompagnati da marmellata o nutella.
Ingredienti per una 30ina di biscottoni:
250 gr farina 00
50 ml olio
50 ml latte
1 uovo
75 gr zucchero + quello per decorare
1/2 bustina di ammoniaca per dolci
Sciogliamo l’ammoniaca nel latte tiepido.
Lavoriamo l’uovo con lo zucchero, aggiungiamo l’olio il latte e per ultima la farina.
Impastiamo fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Facciamo un panetto lo avvogliamo nella pellicola e lo lasciamo riposare in frigorifero per mezz’ora.
Prepariamo un piatto con dello zucchero
Passata la mezz’ora riprendiamo l’impasto, formiamo dei filoncini e tagliamo i nostri biscottoni ad una lunghezza di circa 8 cm, li rotoliamo nello zucchero e li adagiamo sulla teglia coperta da carta forno.
Cuociamo in forno caldo a 180° per 25 minuti circa, durante a cottura si gonfieranno molto.
Togliamo lasciamo raffreddare e….pronti per l’inzuppo!!!
Ricetta trovata sul blog In cucina con Patatina
mmmm che buoni!!!!!!!! ciao =) SE TI VA DIVENTA MEBRO DEL MIO BLOG SARò FELICE DI RICAMBIARE http://chericarmenlarocca.blogspot.it/
Grazie mille Carmen!!! Grazie per essere passata. Passerò anche io da tuo blog. Ciaooo