Chi non adora la classica torta al cioccolato? E chi si sente dannatamente in colpa dopo averla mangiata? E’ per questo che ci siamo noi donne furbe a dieta! In più questa ricetta è adattissima per chi è intollerante alla farina di grano o al lattosio! Adattissima per i celiaci e priva di uova e burro!
Mi piacerebbe tentare una modifica per la prossima volta…
Ingredienti:
- 170 g di farina di riso
- 140 g di zucchero di canna (io ho usato fruttosio)
- 3 cucchiai di cacao amaro
- un cucchiaino di bicarbonato
- ½ cucchiaino di sale
- 6 cucchiai di olio di semi
- un cucchiaino di aroma a piacere
- un cucchiaio di aceto bianco (fondamentale)
- 250 ml di acqua
- 70 gr di cioccolato extrafondente
Procedimento:
Nel boccale inserire tutti gli ingredienti senza il cioccolato fondente:
20 sec vel 6
Tagliate il cioccolato a pezzetti e aggiungeteli al composto:
5 sec antiorario vel 4
Infornate in forno caldo a 180° per 30 minuti circa controllando il forno che non si bruci il dolce.
Utilizzate una teglia piccola di diametro, non lievita molto, il risultato sarà comunque molto soddisfacente!!!
