Non sai cosa cucinare per pranzo?? Non c’è problema perché tramite WhatsApp tuo marito fa richieste lì per lì strane!
Ingredienti per 2 persone:
- 140g di riso carnaroli
- 3 o 4 patate piccole
- mezzo scalogno
- olio e.v.o. q.b.
- 1 cucchiaino di dado Bimby vegetale
- 100g di pancetta dolce
- 430g di acqua
- 30g di vino bianco secco
Nel boccale mettete lo scalogno e tritate 5 sec. vel.7
Aggiungete l’olio e la pancetta e fate insaporire 3 min. 100° antiorario vel. 1
Intanto pelate e tagliate le patate a dadini piccoli, se no rischiate che non arrivino a cottura (e la patata cruda, si sa, da grossi problemi di digeribilità!).
Quindi mettetele nel boccale e fate insaporire 5 minuti 100° antiorario vel. soft, quando sarà passato il primo minuto aggiungete il riso dal foro del coperchio, attendete altri due minuti che il riso si tosti un po’, e, a due minuti dalla fine, sfumate con il vino.
Aggiungete a questo punto l’acqua e il dado Bimby e fate cuocere il tempo di cottura del riso 100° antiorario vel. soft.
Ovviamente a piacere, a due o tre minuti dalla fine si può aggiungere dal foro del coperchio una noce di burro in modo che si mantechi.
Servite con una spolverata di grana a piacere!!