Pasta al Forno light

Ciao a tutti!!! Sono sempre qui a studiare e pensare a delle ricette light adatte ad ogni tipo di dieta e ad ogni tipo di persona!

Qui in casa siamo mooolto schizzinosi…ma alcune cose risultano davvero squisite! E questa pasta è una di quelle!

Ricordatevi che potete trovarmi anche su Facebook cliccando qui!

Ingredienti:

  • 1 cavolfiore
  • 400g di passata di pomodoro
  • un pizzico di dado Bimby
  • Acqua in abbondanza

Procedimento:

 

Per prima cosa ho pulito e cotto il cavolfiore a vapore, visto che era piccolo l’ho cotto nel cestello, 20 min. Varoma vel. 1
Una volta cotto ho messo da parte, asciugato il boccale e tritato un quarto di cipolla 5 sec. vel.7 poi ho aggiunto mezzo misurino d’acqua e ho cotto 3 min. 100° vel. 1
Alla fine dei tre minuti ho aggiunto il pomodoro, un po’ d’acqua, il cavolfiore e il dado e ho cotto 10 min. 100° antiorario vel. soft.

 

A parte ho cotto la pasta che ho poi condito con il sugo messo in una teglia e ripassato in forno con poco poco parmigiano sopra per fare la crosticina!!

E’ una meraviglia ed è assolutamente adatta alla dieta!

20140918_132044