Ciao a tutti!
Oggi vi propongo un primo vegetariano.
Senza giri di parole! Cominciamo!
Ingredienti:
• 4 peperoni piccoli o 2 grandi
• 2/3 cucchiai di olio
• sale q. b.
• 1 confezione di panna da cucina
Procedimento:
Pulire e tagliare a cubetti i peperoni, metterli nel boccale e frullare 30 sec. vel. 10.
Aggiungere olio e sale e cuocere 15 min. 100° vel.1
Aggiungere la panna e cuocere altri 2 min. 100°, vel.1 poi lavorare a vel. 9 per rendere tutto cremoso.
A parte cuocete la pasta, scolatela e conditela con questa vellutata!
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