Bocconcini di Pollo all’Arancia

Più di una volta mi sono ritrovata a fare questo squisito pollo all’arancia, delicatissimo e particolare…può non piacere a tutti, ne sono consapevole…ma a casa mia ha fatto furore!!!

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In Cucina con la Simo – le magie del Bimby e non solo

Ingredienti (per 2 persone)

  • 250 g di petto di pollo
  • sale fino q.b.
  • 60 g di burro
  • farina q.b.
  • 2 arance


Preparazione: 

Tagliate i petti di pollo in bocconcini e infarinateli. 
Nel boccale inserite il burro e fate andare 3 min. 100° velocità 1. 
Unite i bocconcini d pollo infarinati e un pizzico di sale e fate cuocere per 15 min. 100° Antiorario velocità Soft. 
Aggiungete il succo delle 2 arance e fate restringere 10 minuti temperatura varoma Antiorario velocità Soft. 

Grazie alla farina, il succo d’arancia si addenserà creando una salsina delicatissima!

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