Besciamella Dukan

La dieta deprime. Troppe rinunce, piatti senza sapore, praticamente una condanna!
E se vi dicessi che non deve per forza essere così? Da oggi i nostri piatti light prenderanno una nuova piega di sapore e gusto, con questa fantastica besciamella Dukan

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Ingredienti:

  • 400g di latte scremato
  • 40g di maizena (due tollerati)
  • sale, pepe e noce moscata q.b.

Il procedimento è semplicissimo, mettete nel boccale il latte e la maizena e mescolate 30 secondi a velocità 4.

A questo punto aggiungete il pepe e la noce moscata, e salate a vostro gusto (io sono per una dieta iposodica, quindi metto pochissimo sale e preferisco usare il sale rosa dell’Himalaya), quindi non resta che cuocere!
Impostate 9 minuti 90° velocità 4 e il gioco è fatto!

Al termine della cottura avrete una besciamella da leccarsi i baffi ottima per tutte le preparazioni!

Proverò a farla sostituendo la maizena col guar in modo che sia libera!