Oggi voglio proporvi la ricetta di questa torta leggera e buona , adatta per la colazione o la merenda di chi ha bisogno di tenere sotto controllo le calorie
INGREDIENTI : 250 gr di farina “00”, 4 di mele , 125 gr di yogurt di soia bianco, 50gr di zucchero , 2 cucchiai di stevia, 3 uova, 6 cucchiai di olio di semi di giasole o di soia, 1 bustina di lievito per torte, un pizzico di sale.
Sbucciate le mele , tagliatele a fettine e mettetele da parte, In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e la stevia , aggiungete l’olio, lo yogurt , il sale e la farina , continuando a mescolare, per ultimo aggiungete il lievito, preparate la teglia oliandola e infarinandola , accendete il forno e portatelo a 200°, versate le mele nell’impasto e mescolate bene , versate il tutto nella tortiera e livellate , mettete in forno e lasciate cuocere per 40 minuti circa , lasciate raffreddare e ……Buon Appetito !!!!!!! 🙂