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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Lenticchie rosse al sugo in 20 minuti!

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"Molto diffuse in Medio Oriente, le “ lenticchie rosse”, note anche come “lenticchie egiziane”, trovano un ampio impiego anche nei... Continua »
Patata Hasselback con formaggio filante

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La patata Hasselback è un contorno di origine svedese; prevede l'utilizzo delle patate intere con la buccia, incise, cotte in... Continua »
Peperonata arrosto a modo mio

Peperonata arrosto a modo mio

La peperonata è un piatto che tutti conosciamo...e quasi tutti apprezziamo! Oggi vediamo come farla ‘a modo mio’, ovvero arrostita... Continua »
Fish & Chips croccante con salse

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Il Fish & Chips è un piatto tipico inglese: si tratta di filetti di pesce pastellati, panati e fritti, accompagnati... Continua »
Spaghetti alla chitarra con salsa ricca di branzino

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Gli spaghetti alla chitarra con salsa ricca al branzino è un primo piatto creato per accostare e fondere insieme i... Continua »
Orzotto in crema di zucca con pesto di prezzemolo

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L'orzotto in crema di zucca e pomodoro con pesto di prezzemolo è un primo salutare e incredibilmente saporito. Si tratta... Continua »
Mini Sticks di zucca speziati

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I mini sticks di zucca sono un ottimo snack! Io considero questa ricetta un'utilissima e salutare modalità di cuocere e... Continua »
Risotto in crema di verdure con castagne caramellate

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Il risotto in crema di verdure allo zafferano con castagne caramellate è un sogno che diventa realtà; amerete questa delizia... Continua »
Omelette giapponese vegetariana

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L'omelette a strati è una ricetta tipica giapponese: si presenta come un rotolo farcito, solitamente con alghe, formaggio di soia... Continua »
Branzino al cartoccio profumato alle verdure

Branzino al cartoccio profumato alle verdure

Il branzino è un pesce meraviglioso: è pregiato, magro, adatto a molte cotture; è ottimo per i ragù, alla brace,... Continua »
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