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In cucina con Floriana

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (H. Van Horne)

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Tag: secondi piatti

Straccetti di pollo alla birra profumati di rosmarino

Straccetti di pollo alla birra profumati di rosmarino

Gli straccetti di pollo alla birra profumati di rosmarino sono un secondo piatto davvero ottimo, che esalta profumi e sapori... Continua »
Persico su pomodoretto all’acqua di peperone

Persico su pomodoretto all’acqua di peperone

Questi filetti di persico su pomodoretto, ben ripassati con birra chiara, qualche cappero ed acqua di peperone sono un secondo... Continua »
Petto di pollo arrosto glassato all’arancia

Petto di pollo arrosto glassato all’arancia

Il petto di pollo arrosto glassato all'arancia è un secondo piatto davvero straordinario: la marinatura rende il pollo tenero e... Continua »
Medaglioni di patate, verdure e formaggio

Medaglioni di patate, verdure e formaggio

I medaglioni di patate, verdure e formaggio sono un secondo piatto favoloso: hanno il vantaggio di poter essere congelati e... Continua »
Filetti di orata in salsa alla pizzaiola alcolica

Filetti di orata in salsa alla pizzaiola alcolica

Le orate sono già di per sè pesci molto gustosi, carnosi e di classe: a me piace cucinarle in modo... Continua »
Spiedini di pollo, bacon e verdure

Spiedini di pollo, bacon e verdure

Gli spiedini di pollo sono un secondo piatto semplice e molto gustoso! Vediamo come farli...ma prima soffermiamoci sulle proprietà nutritive... Continua »
Cotolette di pollo alla milanese

Cotolette di pollo alla milanese

Le cotolette di pollo sono un ottimo piatto unico, nutriente e amato praticamente da chiunque. Vengono soffritte in olio evo... Continua »
Spigola arrosto dorata con limone & brandy

Spigola arrosto dorata con limone & brandy

La spigola arrosto con limone e brandy è un secondo piatto leggero, semplice e profumato. Ci vuole poco tempo a... Continua »
Polpettone di manzo farcito con carote e formaggio

Polpettone di manzo farcito con carote e formaggio

Il polpettone di manzo farcito con carote e formaggio è un secondo piatto adatto a pranzi e cene...molto onnivore! La... Continua »
Polpettone di tonno con patate

Polpettone di tonno con patate

Il polpettone di tonno: ecco un'altra ricetta che ormai è diventata conosciuta come un classico, con mille varianti ottime...e sicuramente... Continua »
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