Quiche “FLorraine” con champignon e carotine
La Quiche FLorraine è ovviamente una derivata della classica e famosa Quiche Lorraine, una torta salata originaria della regione della... Continua »
Tag: pasta brisèe
Impasti base salati- Guida di cucina per principianti
Gli impasti base salati, per intenderci quelli adatti a fare torte salate, rustici, trecce e quant'altro, sono la terza parte... Continua »
Rustico di Brisèe condito all’italiana
La ricetta del Rustico di pasta brisèe condito all'italiana è un'idea adatta a molti contesti: un aperitivo, un buffet di... Continua »
Tarte Tatin
Le creatrici della magnifica Tarte Tatin, un dolce classico della tradizione francese, sono state Stephanie Tatin e la sorella... Continua »