La salsa verde profumata al limone e senape è un accompagnamento che ho voluto ideare principalmente per i secondi piatti di pesce (e ancor più nello specifico, branzino, orata, platessa e nasello) ma si accosta alla perfezione anche ai piatti di carne di manzo pregiati, come il filetto, la tagliata o la costata. La salsa è di per sé molto semplice, basta seguire le indicazioni riportate sotto!