Cuori di Brownies al Marshmallow

Cuori di Brownies al marshmallow – Eccovi oggi un’idea semplice e squisita per festeggiare il vostro San Valentino in grande stile! Vediamo subito come farli…..

Ingredienti:

• 120 g di farina
• 300 g di zucchero
• 160 g di cioccolato
• 3 uova
• 50 g di mandorle, nocciole e noci
• 25 g cacao amaro
• 70 g di burro
• aroma di vaniglia
• 1 pizzico di lievito per dolci
• 1 pizzico di bicarbonato
• marshmallows q.b.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro. Lavoratelo poi in una terrina con lo zucchero ed il cacao, fino a completa amalgama. Aggiungete la frutta secca tritata grossolanamente, ed infine la farina col lievito ed il bicarbonato.

Frustate il composto unendo qualche goccia di aroma di vaniglia, e versatelo negli stampini a forma di cuore, riempendoli per 3/4. Spingete al centro un marshmallow, come mostrato in foto, e infornate a 180′ per circa 15-20 minuti, a seconda ovviamente della dimensione dei vostri cuori.

Spegnete il forno e lasciate intiepidire a sportello aperto. Sformate i cuoricini rivoltandoli e guarnite con quel che preferite: scaglie di cioccolato, fragoline o lamponi, zucchero a velo oppure, perché no, serviteli su un letto di zabaione cremoso!