Il Pollo Happymama è una ricetta ricca di verdure, senza sale e conservanti, insaporita dal profumatissimo limone di Sorrento e dal basilico, con aggiunta della giardiniera HappyMama che porta un gusto unico al piatto. Cucinare senza sale fa bene al nostro organismo, meno ritenzione idrica, il sale alza la pressione, per ovviare a questa mancanza ho insaporito il tutto con ingredienti naturali. La giardiniera Happymama è una composte di verdure senza conservanti e aggiunte chimiche, solo ingredienti biologici di qualità che si sposa con tutti i tipi di carne.
Questa è una ricetta perfetta per chi segue una dieta e vuole mangiare sano senza privarsi dei nutrimenti necessari all’organismo.
Ingredienti
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Petto di pollo 4 fette
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pomodoro cuore di bue (tagliato a rondelle) 5 fette
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basilico fresco 2 foglie
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giardiniera Happymama 5 cucchiai
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Succo di limone (preferibilmente limone di Sorrento bio) 1 tazza da tè
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Olio extravergine d'oliva 1 filo
Preparazione
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Prendete le fettine di petto di pollo e fatele cuocere in una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine d’oliva, a 3 minuti dalla fine della cottura aggiungete il succo di limone di sorrento per farli insaporire.
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Prendete un piatto abbastanza grande e guarnitelo con due chucchiai di giardiniera Happymama al centro e 5 fette di pomodoro tutto attorno.
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Posate al centro del piatto, sopra i due cucchiai di giardiniera, le fettine di petto di pollo e versateci sopra delicatamente il sughetto della cottura, poi sopra aggiungete 3 cucchiai di giardiniera HappyMama e due foglie di basilico.
I miei Consigli
Accompagnate il tutto con dei crostini di pane e un bel bicchiere di vino bianco Cannonau di Sardegna.
Dall’ottima lavorazione, e dal risultato gustoso.