Focaccia di patate

Focaccia di patate

La focaccia di patate è saporita e si presta ad accompagnare molti piatti, buonissima pure da mangiare con l'affettato o il pomodoro. E' semplice da preparare ed il tempo di lievitazione è davvero... Continua »
Zuppa di mare con crostini di pane glutenfree

Zuppa di mare con crostini di pane glutenfree

La mia Zuppa di mare con crostini di pane glutenfree è una ricetta della cucina mediterranea rieditata con una farina speciale glutenfree, ho voluto provare la shaer per il pane, devo dire che per essere la prima volta il pane è venuto davvero... Continua »
Panini per hamburger (burger buns)

Panini per hamburger (burger buns)

I miei panini per hamburger , detti in lingua originale burger Buns, sono soffici e belli gonfi, la ricetta non è per niente complicata e li adorerete! Si possono fare tantissime ricette con questi panini, cheeseburger, i miei polloburger, fishburger, ci vuole solo tanta fantasia. Solitamente non uso i semini di... Continua »
civraxiu fatto in casa

civraxiu fatto in casa

Ciao carissimi oggi vi parlo di un pane sardo che io amo particolarmente, il Civraxiu, croccante fuori e polposo dentro. La preparazione non è difficile ma necessita di molte ore di lievitazione, ben 18 per la precisione. Questa ricetta è realizzata con l’ottima farina del molino soncini cesare srl. INGREDIENTI:... Continua »