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Archive of ‘muffins’ category

Muffins arancia e cioccolato

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Il cioccolato e il sapore dell’arancia sono una coppia perfetta soprattutto in questo periodo dell’anno, il mio periodo preferito dove tutto acquista un sapore e un colore differente fatto di ricordi, momenti belli con persone presenti e con persone che non ci sono più. Ammettiamolo durante il periodo di dicembre tutti torniamo un po’ bambini ed […] Read more…

Muffin alla cannella con crumble

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I muffins sono diventati famosissimi in tutto il mondo e sono sbarcati anche in Europa. Possiamo trovarli in ogni pasticceria o bar ma sapete la loro storia?  La parola “muffin” ha origini inglesi e fu citata nel 1703 con la scrittura di “moofin”. C’è chi dice derivi dalla parola francese “mouflet” , ossia soffice, ma […] Read more…

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