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Archive of ‘Muffin&Cupcake’ category

Muffins arancia e cioccolato

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Il cioccolato e il sapore dell’arancia sono una coppia perfetta soprattutto in questo periodo dell’anno, il mio periodo preferito dove tutto acquista un sapore e un colore differente fatto di ricordi, momenti belli con persone presenti e con persone che non ci sono più. Ammettiamolo durante il periodo di dicembre tutti torniamo un po’ bambini ed […] Read more…

Muffins frutti di bosco e ricotta

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Quando bussano alla porta Dieta e Voglia di Dolce (che strana coppia 😉 ) come fare ?Non aprire alla porta? Non sarebbe da maleducati? Allora ecco che nasce un dolce compromesso “Muffins frutti di bosco e ricotta”. L’impasto è morbidissimo e leggero. Essendo la mia una versione “alleggerita” ho messo poco zucchero, ma voi potete tranquillamente […] Read more…

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Peggy Porschen(parte 2) Cupcakes alla vaniglia

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Come avrete letto nel mio post precedente, se non lo avete letto vi basterà cliccare qui. La prima ricetta che ho voluto testare sono le Vanilla Chiffon Cupcakes … una vera nuvola di vaniglia . Ecco la ricetta! foto scattata da Anaïs Martignoni Per circa 24 cupcakesIngredienti per il frosting 200 grammi di philadelphia 200 grammi di burro […] Read more…