Trito per gratin BIMBY

Giorni fa in questo post ho menzionato il “trito per gratin” da mettere sui pomodori per farli gratinati nella friggitrice ad aria. Bene oggi lo avevo finito e ho dovuto rifarlo, così ho pensato di condividerlo con voi.

Per necessità l’ho fatto senza glutine ma voi potete tranquillamente utilizzare pane o pangrattato “normale”. Inserite 200g/250g di pane raffermo o come nel mio caso pangrattato senza glutine assieme a 1 o 2 spicchi d’aglio e le erbe aromatiche che preferite; io ho utilizzato prezzemolo fresco, rosmarino, timo, salvia e basilico. Frullate quindi il tutto a vel. 7 per 15 secondi. Utilizzate subito il vostro trito per insaporire come più gradite carni, pesci e verdure. Se ve ne rimane conservatelo in un vasetto ben chiuso in frigorifero per un paio di giorni.

Io l’ho usato per esempio per preparare delle croccantissime patate al forno per cena, naturalmente con la friggitrice ad aria ^_^

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