Torta salata “luganega” e patate

Chi mi conosce sa che sono un vera sostenitrice dei piatti veloci da preparare e svuotafrigo e stasera per cena ho realizzato proprio uno di questi con quello che il mio frigorifero aveva da offrire. Pochissimi semplici ingredienti per un piatto davvero sfizioso.

  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:20 minuti minuti
  • Cottura:30 minuti minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • sfoglia rotonda già stesa 1
  • patate 400 g
  • “luganega” trentina fresca 1
  • formaggio spalmabile 200 g
  • sale e pepe q.b.
  • rosmarino q.b.

Preparazione

  1. Pelare, lavare e tagliare a tocchetti non troppo piccoli e farle sbollentare per 10 minuti.

    Scolare e far freddare.

    Una volta fredde aggiungere la luganega sbriciolata, il Philadelphia, sale, pepe e rosmarino al gusto.

    Foderare una tortiera da 24 cm di diametro con carta forno, inserire la sfoglia, farcire, ripiegare i bordi e sigillare bene. Cospargere se piace con altro rosmarino. Infornare a 200° per 30 minuti.

     

    E voilà la cena è pronta! Troppo buona, provatela e fatemi sapere! A presto!!

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