il Blog di Alice
Questo dolce chiama la primavera in tutte le lingue. I colori, i profumi, i sapori: tutto fa pensare a una bella giornata di sole in giardino con i primi caldi tiepidi che ti permettono di mangiare fuori. Il crumble di avena è un dolce leggero e gustosissimo, profumato di limone e mandorle. Si prepara in […] Read more…
La torta caprese era una delle torte che facevo più spesso, mia mamma ha una ricetta sul suo libro che è stata letta e riletta perchè era la torta al cioccolato che in famiglia facevamo più spesso. Ho trovato una degna alternativa 100% vegetale davvero simile e altrettanto goduriosa! Ricca di cioccolato e farina di […] Read more…
La pastiera è un dolce che ha sempre accompagnato la mia infanzia. Tutti gli anni, a Pasqua, mia nonna preparava pastiere per tutta la famiglia e quando non le ha più potute fare lei la tradizione è passata a me e mia mamma. Da quando sono diventata intollerante al lattosio prima e vegana poi non […] Read more…
La torta di carote è una di quelle torte soffici e profumate che vanno bene per ogni stagione. Colorata e aromatica, arricchita con cannella, arancia e noci pecan, perfetta da inzuppare la mattina nel caffèlatte o per accompagnare il caffè o il the del pomeriggio. La torta di carote vegan è soffice e leggera, si […] Read more…
Brownies al cioccolato: a chi non piacciono? Un tortino ricco e corposo, pieno di cioccolato, morbido all’interno e con una deliziosa crosticina all’esterno. Perfetto servito tiepido con panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia o una crema inglese al limone… insomma, io solo a pensarci ho l’acquolina in bocca!! Questa versione vegana dei […] Read more…
Mi ritrovo spessissimo a cercare al supermercato o nei negozi online biscotti vegani gustosi, originali e dai gusti che non siano curcuma o vaniglia. I pochi che trovo che hanno gusti accattivanti e convincenti si rivelano per me una delusione quando li vado ad aprire perchè sono sempre e irrimediabilmente troppo piccoli e sottili… Con […] Read more…
Diversi anni fa, quando ho cominciato a sfornare dolci di continuo per passione, i primi in assoluto che hanno conquistato il mio cuore sono stati i muffin e soprattutto i cupcakes. Anche le ricette su questo blog lo possono confermare, ne facevo tantissimi, sempre diversi, e mi divertivano tantissimo. Trovare una ricetta di cupcakes con […] Read more…
Era da tempo che cercavo una cheesecake vegan cotta che mi facesse voglia come quelle che mangiavo quando ancora non ero vegana, temevo fossero troppo pesanti o con ingredienti strani o irreperibili. Poi succede che mi imbatto in una ricetta su instagram di una ragazza americana che fa diverse cheesecake cotte, con gusti e topping […] Read more…
Il crumble vegan di avena ai mirtilli è un dolce velocissimo da fare, leggero e gustosissimo. Ha ingredienti totalmente vegetali e dei profumi gustosissimi e fruttati, non potrete resistere agli aromi che si sprigioneranno dal forno! Cuoce in soli 30 minuti e potete farlo con qualsiasi frutta, in ogni stagione. Il crumble è composto da […] Read more…
Questo brownie vegan di avena è una perfetta versione per chi non vuole mangiare un dolce troppo unto e pesante come è tradizionalmente il brownie, ma ha voglia di un dolce cioccolatoso e avvolgente. Una ricetta semplicissima che si prepara in una sola ciotola, senza preparazioni particolari, perfetto per la colazione accompagnato da yogurt o […] Read more…
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