Archivi del mese: giugno 2013

Paccheri vegani con fagioli e mandorle By Morena DP

Paccheri vegani con fagioli e mandorle By Morena DP

Ecco dei paccheri vegani con fagioli e mandorle, un piatto offerto da Morena, un’artista ai fornelli, per la serie le vostre ricette gustosissime! Continua a leggere

Spaghetti al pomodoro in cartoccio

Spaghetti al pomodoro in cartoccio

L’estate rovente è arrivata e l’organismo ha bisogno di nutrirsi di alimenti semplici ed è proprio in questi casi che gli Spaghetti al pomodoro sono i più gettonati”. Questa volta però … Continua a leggere

Frittelle di zucchine

Frittelle di zucchine

Il metodo usato da sempre per far mangiare la verdura ai ba,nono ma gradito anche dai grandi: Le frittelle di zucchine! Posso offrire? Continua a leggere

Rustico di sfoglia con broccoletti, peperoni secchi e salsiccia

Rustico di sfoglia con broccoletti, peperoni secchi e salsiccia

Tra primi, secondi e dolci, oggi tocca ad un piatto molto versatile che potrebbe essere mangiato come piatto unico, servito ad un buffet, come antipasto e soprattutto tra gli stuzzichini … Continua a leggere

Caponatina di melanzane in agrodolce

Caponatina di melanzane in agrodolce

E se volete un piatto che contenta tutte le sfumature della regione Sicila non c’è nulla di più    ideale di una gustosissima “caponata di melanzane”. Ci troviamo di fronte … Continua a leggere

Spezzatino di tacchino con piselli, pancetta e cipolline

Spezzatino di tacchino con piselli, pancetta e cipolline

L’altro giorno andando dal mio macellaio di fiducia ho chiesto del tacchino e lui, molto cordialmente, mi ha consigliato un tacchino nostrano tagliato in pezzi per la preparazione di un … Continua a leggere

Cavatelli speck e zucchine

Cavatelli speck e zucchine

Oggi voglio proporvi un’accoppiata di ingredienti che a me piace davvero tanto: speck e zucchine che, uniti con dei buoni cavatelli magari fatti in casa, formano un trio davvero gustoso. … Continua a leggere

Spaghetti in crosta

Spaghetti in crosta

usare gli spaghetti avanzati? Come? realizzare degli spaghetti in crosta! Continua a leggere

Carciofini selvatici in padella

Carciofini selvatici in padella

Nella mia amata Calabria in questo periodo si è soliti utilizzare per intingoli e minestre i carciofini selvatici  cogliere facilmente nei territori della macchia mediterranea dove crescono spontaneamente. Essi sono piccoli … Continua a leggere