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Rose di pizza con zucchine e peperoni

| by | Antipasti, finger food, lievitati, Lievitati salati

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Buonasera a tutti…! Allora siete pronti per la cena?? Premettendo che adoro l’impasto della pizza in qualsiasi forma..oggi vi propongo un antipasto davvero simpatico da presentare! Si tratta di rose di pizza con zucchine e peperoni. Sono molto semplici da realizzare, per quanto riguarda l’impasto della pizza, potete usare qualsiasi ricetta..io ad esempio ho utilizzato […] Read more…

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Riso venere con gamberi e verdurine croccanti

| by | Antipasti, finger food

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Buongiorno a tutti…! Immaginate di dover preparare una cena che non sia troppo formale, ma vorreste comunque mantenere un certo “style”…quando avete tante idee in mente, tante cose da preparare, e proprio perchè ne sono così tante…non si sa cosa fare! Allora ho pensato bene di deliziare i miei ospiti, iniziando con dei finger food […] Read more…

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Insalata di orzo con verdure e gamberi

| by | Antipasti, finger food, primi piatti

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Buongiorno a tutti…eh soprattutto buon caldo a tutti 😉 …. Qui al sud non si respira, ma non lamentiamoci, abbiamo aspettato quasi tutti…questa calda estate! Eh allora che ne dite di preparare un piatto unico, fresco e saporito? Oggi vi propongo la ricetta di un’insalata di orzo con verdure e gamberi, davvero interessante! Diciamo che […] Read more…

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Scrigno di melanzane con cozze e pesto di basilico

| by | primi piatti

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Buongiorno….! Sapete, stavo pensando di fare una breve vacanza…di prendermi una pausa dal postare ricette…ma poi ho pensato che non potrò più deliziarvi con i miei manicaretti…eh come farete senza le mie ricette??? Scherzo….! A dire il vero, non riesco ad “allontanarmi” dal mio blog…credo, ne sentirei la sua mancanza! eh allora, detto ciò, oggi […] Read more…

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Flan di zucchine con fonduta di brie

| by | Antipasti, Secondi piatti

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Ciao a tutti…! Adoro il sabato, come la maggior parte di voi, credo! Personalmente, nel fine settimana, dedico anima e corpo alla cucina…mi diletto, come non mai, a preparare manicaretti per le persone che riempiono la mia vita! Dopo questa smielata, aggiungerei, premessa 🙂 vi presento immediatamente la ricetta che troverete, oggi, sul mio blog! […] Read more…

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Fiori di zucchina in tempura

| by | Antipasti, finger food

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Buongiorno e buon lunedì…! Partiamo alla carica in questa nuvolosa giornata, con un delizioso finger food, semplice ed estremamente gustoso! Quest’oggi vi propongo la ricetta dei Fiori di zucchina in tempura. La tempura è un piatto tipico della cucina giapponese, a base di verdura o pesce che vengono impastellati e poi fritti. Sono deliziosi, croccanti e […] Read more…

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Sgombro con verdurine e sesamo nero

| by | Secondi piatti

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Buongiorno a tutti e buon venerdì! Oggi è una splendida giornata, ancora un pò freddina, ma il sole risplende e per questo mi è venuta una gran voglia di preparare un piatto fresco, colorato e pieno di gusto! Vi propongo la ricetta di un secondo piatto a base di pesce azzurro, piuttosto semplice da preparare […] Read more…

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Gnocchi di stracchino con verdure

| by | primi piatti

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Buondì…a tutti, oggi vi propongo la ricetta di un primo piatto che annuncia la primavera..eh il sol guardarlo mette allegria e soprattutto, stuzzica davvero il palato! Innanzitutto, questa volta parliamo di gnocchi di stracchino e non di patate, una vera scoperta…davvero molto molto buoni, leggeri e saporiti. Per quanto riguarda il condimento, le zucchine, le […] Read more…

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Ravioli di pesce con carciofi croccanti

| by | primi piatti

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Ciao a tutti, oggi vi propongo la ricette di un primo piatto a base di pesce. Sono dei ravioli, ovviamente fatti in casa, ripieni di pesce con un sughetto di cozze e dei carciofi croccanti tagliati a julienne. E’ un primo piatto dal sapore delicato…quel sapore delicato che entra subito in contrasto con il sapore […] Read more…

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Coniglio alle verdure

| by | Secondi piatti

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  Ciao a tutti, oggi vi propongo la ricetta di un secondo piatto a base di carne bianca. A chi piace la carne di coniglio? A me piace moltissimo, è una carne dal sapore delicato e versatile per preparare molte ricette gustose. Dalle mie parti, la carne di coniglio si prepara con le verdure (viene […] Read more…

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