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Pizza ripiena con crudo stracchino e rucola

| by | lievitati, Lievitati salati

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Buongiorno a tutti! Quest’oggi vi propongo un must della cucina italiana, la nostra amata pizza! E’ possibile prepararla in svariati modi e soprattutto con una grande e variopinta quantità di ingredienti. Io ad esempio l’ho farcita con prosciutto crudo, stracchino e rucola…ingredienti che insieme fanno scintille! Per preparare l’impasto ho seguito la ricetta di Gabriele […] Read more…

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Pizza con zucchine gamberi e mozzarella di bufala

| by | Antipasti, finger food, lievitati, Lievitati salati

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Buongiorno a tutti e buon lunedi…! Ricomincia una nuova settimana…mhh detesto il lunedi e allora per renderlo un tantino più piacevole, che ne dite di preparare insieme una meravigliosa pizza con zucchine  gamberi e mozzarella di bufala? Trovo che le zucchine assieme ai gamberi, siano perfette…credo si crei un’armonia di gusti e sapori davvero eccezionali…! […] Read more…

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Pizza fritta napoletana

| by | lievitati, Lievitati salati

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Buongiorno a tutti! Che ne dite oggi, di preparare qualcosa di veramente appetitoso? Magari, qualcosa tipica della cucina napoletana…?? Che ne dite di preparare insieme la Pizza fritta?? L’avete mai assaggiata? La mangio, ogni volta che vado a Napoli…è buonissima, io ne vado matta…! Mi piace, in particolar modo, la pizza fritta ripiena con provola, […] Read more…

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Pizza con lievito madre e friarielli

| by | lievitati, Lievitati salati

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La pizza! Wao…la mangerei tutti i giorni..!;) Nell’impasto ho utilizzato il lievito madre…lui è ovunque! Quando vado a Napoli, non me ne privo mai..intendo della pizza..!;) La mia preferita è la pizza con i friarielli. Un’esplosione di sapore, di gusto..! Insomma, credo che non ci siano tante parole per esprimere la sua bontà…non credete anche […] Read more…

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Pizza di Recco

| by | Secondi piatti

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Ben ritrovati a tutti e grazie a tutti coloro che seguono il mio blog!;) Oggi voglio proporvi una vera bontà…! E’ vero dico sempre così…ma il cibo è bontà…non credete?? Ritorniamo a noi…e alle nostre ricette…! Come vi dicevo oggi vi propongo la ricetta della pizza di Recco. Questa pizza è tipica della cucina Ligure […] Read more…

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Napoli…

| by | I miei viaggi

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Napoli…una delle città più antiche d’Europa…! Terra ricca di storia, di cultura, di sapori, di gente solare vivace ed estremamente ospitale…!! Ogni qualvolta ho la possibilità di andarci, il mio cuore si riempie di gioia, Napoli riesce a trasmettermi serenità..! Una città divisa in due, due storie, due realtà ma che si intrecciano l’un l’altra!! […] Read more…

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