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mozzarella di bufala

Friselle integrali con bufala pomodorini e alici

| by | Antipasti, le mie tradizioni "La Puglia", lievitati, Lievitati salati, Secondi piatti

frisella con pomodorini bufala e rucola1

Buonasera a tutti…! E’ quasi ora di cena ed io ho già tanta fame! Ho voglia di qualcosa di buono, di genuino e sano e soprattutto di qualcosa che non sia eccessivamente pesante. Proprio per questo, stasera vi propongo delle Friselle integrali con mozzarella di bufala, pomodorini e alici sotto sale; la ricetta di queste […] Read more…

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Brisè di rucola con bufala e pomodorini

| by | Antipasti, Secondi piatti

brisè di rucola con bufala e pomodorini1

Buonasera a tutti cari lettori e care lettrici! Pronti per preparare la cena? Avete qualche idea in mente?? Io si…volete sapere di cosa si tratta?? Spulciando altri blog…soprattutto spulciando Pinterest…ho trovato una ricetta (leggermente modificata) davvero molto molto interessante! Il blog dal quale ho sbirciato questa ricetta si chiama Cucina di Aria…, perciò grazie Aria! […] Read more…

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Pizza con zucchine gamberi e mozzarella di bufala

| by | Antipasti, finger food, lievitati, Lievitati salati

pizza con zucchine e  gamberi 4

Buongiorno a tutti e buon lunedi…! Ricomincia una nuova settimana…mhh detesto il lunedi e allora per renderlo un tantino più piacevole, che ne dite di preparare insieme una meravigliosa pizza con zucchine  gamberi e mozzarella di bufala? Trovo che le zucchine assieme ai gamberi, siano perfette…credo si crei un’armonia di gusti e sapori davvero eccezionali…! […] Read more…

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Pan brioche con bietoline ricotta e bufala

| by | lievitati, Lievitati salati

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Buongiorno a tutti…! Quest’oggi, ho pensato di proporvi la ricetta di un Pan brioche con bietoline ricotta e mozzarella di bufala! L’impasto di questo pan brioche è molto semplice da preparare e soprattutto è super morbidissimo! Potete presentarlo, come più vi piace, io gli ho dato la forma di un fiore, riempiendo i “petali” e […] Read more…

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Scrigno di melanzane con cozze e pesto di basilico

| by | primi piatti

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Buongiorno….! Sapete, stavo pensando di fare una breve vacanza…di prendermi una pausa dal postare ricette…ma poi ho pensato che non potrò più deliziarvi con i miei manicaretti…eh come farete senza le mie ricette??? Scherzo….! A dire il vero, non riesco ad “allontanarmi” dal mio blog…credo, ne sentirei la sua mancanza! eh allora, detto ciò, oggi […] Read more…

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Ciambella di pan brioche

| by | Antipasti, lievitati, Lievitati salati, Secondi piatti

ciambella di pan brioche1

Buongiorno a tutti e ben ritrovati…! Queste temperature piuttosto roventi, sono sinonimo di spossatezza e voglia di far nulla…perciò dopo una pausa, piacevolmente desiderata…ritorniamo con le mani in pasta e pronti per una nuova ricetta! Oggi ho pensato di proporvi una ciambella di pan brioche salata, ripiena di mozzarella di bufala, pancetta affumicata e melanzane! […] Read more…

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