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frutta

Cake alle pere cioccolato fondente e zenzero

| by | dolci

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Buongiorno a tutti e buona domenica..! Oggi, vi propongo la ricetta di una squisita cake alle pere, cioccolato fondente e zenzero! E’ una torta sofficissima, data la presenza dello yogurt nell’impasto…la rende umida e profumata! Da gustare a colazione, è l’ideale…potremmo sostituirla alle solite merendine confezionate ricche di conservanti purtroppo. Ho caramellato le pere con […] Read more…

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Fagottini di sfoglia con mele e lime

| by | dolci

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Buongiorno a tutti…! A chi piacciono i dolci con le mele? Io li adoro…perchè amo le mele dolci, croccanti e succose. Il dolce che vi propongo oggi è semplice ed è indicato per un colazione molto molto molto gustosa. Si tratta di fagottini di pasta sfoglia con un ripieno di mele e scorza di lime..! […] Read more…

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Panino con fichi, crudo San daniele e Asiago

| by | Antipasti, lievitati, Lievitati salati

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Buongiorno a tutti…! Oggi è una di quelle giornate dove hai veramente bisogno di mangiare qualcosa di buono, di particolare, di veramente “Gourmet”….eh allora colgo subito la palla al balzo per proporvi un classico dei classici…soprattutto quando si parla di fichi…! Giorni fa, vi ho proposto la ricetta della “Crostata frangipane di fichi”, un dolce […] Read more…

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Sashimi di spigola con carpaccio di pesca

| by | Antipasti, cucine dal mondo, finger food

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Buongiorno a tutti…! Che ne dite di riprendere la settimana con una piatto leggero, sano e tipicamente giapponese ;)…?? Adoro il cibo giapponese, adoro il sushi e il sahimi…eh ogni volta che ne ho la possibilità ci vado sempre con tanto piacere! Per questa ricetta, ho scelto la spigola dalla carne tenera e delicata…! Se […] Read more…

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Panna cotta con gelè di more e coulis di mango

| by | dolci

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Buongiorno a tutti e ben ritrovati! Dopo questa lunga pausa…ritorno alla carica e più entusiasta che mai…! Ho così tante ricette da proporvi, tante novità…nuove rubriche…insomma tante idee, che presto diventeranno realtà! Ma non perdo altro tempo, oggi vi propongo la ricetta di un dolce al cucchiaio fresco e dai sapori delicati, un dolce che, […] Read more…

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Pane nero con quenelle di gorgonzola e pere

| by | Antipasti, finger food

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Buon pomeriggio e buon inizio settimana a tutti voi…! Il lunedì, è sempre una “fatica” ricominciare e allora per alleggerirci un pò la giornata, vi propongo un delizioso finger food. Deliziose bruschette di pane nero ai sette cereali con quenelle di mousse al gorgonzola e pere. Un connubio fantastico perchè la pera smorza il sapore forte […] Read more…

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Mini tarte con ganache al cioccolato bianco e lime e gelèe al mango

| by | dolci

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Oggi, dopo un paio di giorni di assenza, dovuta a qualche problema con il pc vi propongo la ricetta di un dolcetto davvero davvero carino! 😉 Sto parlando delle mini tarte con una golosissima ganache al cioccolato bianco e lime con una cupoletta di gelèe al mango.Credo che l’accostamento tra i vari ingredienti sia perfetto, […] Read more…

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