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finger food

Carpaccio di salmone marinato al miele

| by | Antipasti, finger food

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Buondì a tutti voi…! Finalmente, il fine settimana, è arrivato anche se piovoso e piuttosto freschino…! Oggi, vi propongo un semplice, ma gustoso e raffinato antipasto a base di pesce; sicuramente, potete proporlo anche come finger food in delle ciotoline carine, come nei ristoranti 😉 . Il, salmone, o meglio il carpaccio di salmone marinato […] Read more…

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Fiori di zucchina in tempura

| by | Antipasti, finger food

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Buongiorno e buon lunedì…! Partiamo alla carica in questa nuvolosa giornata, con un delizioso finger food, semplice ed estremamente gustoso! Quest’oggi vi propongo la ricetta dei Fiori di zucchina in tempura. La tempura è un piatto tipico della cucina giapponese, a base di verdura o pesce che vengono impastellati e poi fritti. Sono deliziosi, croccanti e […] Read more…

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Crocchette di carciofi e provola affumicata

| by | Antipasti, finger food

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Buongiorno….! Che ne dite di concludere questa prima settimana di maggio con un delizioso finger food? Protagonisti sono i carciofi, anzi delle sfiziose crocchette a base di questo meraviglioso ortaggio, con un ripieno strepitoso…la magnifica provola affumicata, che con il suo sapore, rende questa “semplice sfera” un appetitoso finger food per deliziare i vostri commensali…!  Read more…

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Sashimi di tonno rosso

| by | Antipasti, cucine dal mondo, finger food

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Buon pomeriggio a tutti…! Questa che posterò oggi, è una ricetta molto semplice a dir la verità di preparazione non c’è quasi nulla…ma sul gusto…ah si sul suo meraviglioso gusto c’è veramente tanto da dire! Premettendo che amo la cucina giapponese, in tutte le sue sfumature, in tutti i suoi colori e in particolare amo […] Read more…

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Tramezzini di triglia al profumo d’arancia

| by | Antipasti, finger food

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Buon Lunedì a tutti voi…! La settimana ricomincia e che ne pensate se ripartiamo alla carica con un finger food davvero molto originale…? Oggi vi propongo la ricetta dei tramezzini di triglia al profumo d’arancia, un modo diverso dal solito per gustare a pieno tutta la bontà del pesce…! Fragranti tramezzini di pane bianco, farciti […] Read more…

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Pane nero con quenelle di gorgonzola e pere

| by | Antipasti, finger food

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Buon pomeriggio e buon inizio settimana a tutti voi…! Il lunedì, è sempre una “fatica” ricominciare e allora per alleggerirci un pò la giornata, vi propongo un delizioso finger food. Deliziose bruschette di pane nero ai sette cereali con quenelle di mousse al gorgonzola e pere. Un connubio fantastico perchè la pera smorza il sapore forte […] Read more…

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Crackers alle spezie

| by | Antipasti, finger food, lievitati, Lievitati salati

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Buongiorno a tutti voi cari lettori e care lettrici, oggi ho deciso di proporvi la ricetta di un appetitoso finger food e soprattutto semplice da realizzare! Sono dei crackers alle spezie, insaporiti con la curcuma, paprika dolce e piccante, semi di sesamo e semi di papavero..! Sono molto croccanti e ottimi da servire con del […] Read more…

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Fiocchi di mais con paprika e grana

| by | Antipasti, finger food, lievitati, Lievitati salati

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Ciao a tutti…! Qui da noi c’è un tempo cupo e piovoso e per sollevarmi il morale mi sono fiondata in cucina! Oggi vi propongo dei golosissimi finger food, simili a dei crackers…! Io li ho chiamati fiocchi di mais e sono insaporiti con paprika e grana. Fiocchi di mais, perchè l’impasto è a base […] Read more…

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Involtini di peperoni con mousse di tonno

| by | Antipasti, finger food

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Il mio primo finger food sul mio blog!;) Eh bene si, fino ad ora vi ho deliziato con primi piatti, dolci, zuppe…ma “mai” con un delizioso antipasto…!! Si tratta di involtini di peperoni, con una cremosa e saporita mousse di tonno, aricchita dal sapore sapido e travolgente dei capperi e delle acciughe. Un finger food […] Read more…

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Melanzane a quadratino con basilico fresco

| by | primi piatti

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Questa ricetta, o vero le Melanzane a quadratino con basilico fresco, è semplice e veloce da preparare. E’ un piatto tradizionale, tipico della mia città; In realtà il vero nome di questa ricetta è “Melanzane a funghetto” ma io ho deciso di cambiarlo per darle un tocco personale…! La ricetta è rimasta invariata, non l’ho […] Read more…

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