Pasta fave, guanciale e pecorino

Pasta fave, guanciale e pecorino

Ho provato questo delizioso primo piatto pranzando in un simpatico agriturismo alle porte di Roma e ho trovato l’accostamento delle fave con il guanciale e il pecorino davvero molto appetitoso. La pasta fave, guanciale e pecorino è semplicissima da preparare, l’unica cosa che dovrete anticiparvi se andate di fretta è… Continua a leggere
Pan brioche

Pan brioche

La mattina è importante iniziare la giornata con una colazione sana, ma senza rinunciare al gusto. La ricetta di oggi è quella del Pan brioche, un pane soffice e delizioso soprattutto se accompagnato con miele o marmellata. Di sicuro questo pan brioche regalerà un tocco di dolcezza alla vostra giornata… Continua a leggere
Crema di miele montato

Crema di miele montato

Ho scovato questa fantastica ricetta ieri curiosando su Pinterest, un social network che riesce a regalarmi ogni volta tantissimi spunti interessanti. Il blog sul quale sono approdata si chiama Trattoria da Martina (lo trovate a questo indirizzo http://www.trattoriadamartina.com/) e riportava proprio questa ricetta della Crema di miele montato di cui… Continua a leggere
Torta carote e mandorle

Torta carote e mandorle

Il dolce che vi propongo oggi non è solo buonissimo ma anche ricco di vitamine e leggero, perché senza burro. La torta carote e mandorle è perfetta per la merenda dei più piccoli, per la prima colazione o come spuntino in qualsiasi momento della giornata, ma sono sicura che conquisterà anche… Continua a leggere
Brownies

Brownies

I brownies sono un dolce tipico della cucina statunitense, ricchi di cioccolato fondente e golosissimi. Ne esistono molte varianti, aromatizzate al caffe o al cioccolato bianco per esempio, quella che vi propongo io è la classica preparazione dei brownies al cioccolato fondente, semplice e veloce. Con la ricetta che troverete… Continua a leggere
Sformatini di verza

Sformatini di verza

Ecco un modo davvero goloso per mangiare la verza, una verdura tipica della stagione invernale molto saporita e versatile. Questi sformatini di verza arricchiti con mortadella e ricotta sono facili da preparare e vi permetteranno di gustare in modo diverso questa verdura che grazie alle sue foglie larghe e ampie… Continua a leggere
Muffin triplo cioccolato

Muffin triplo cioccolato

Con queste temperature polari, la pioggia e il vento ci vuole qualcosa di dolce che riesca a scaldare anima e corpo. Questi muffin triplo cioccolato sono proprio la soluzione ideale per coccolarci in queste giornate invernali! Li ho chiamati muffin triplo cioccolato perché per prepararli ho sciolto del cioccolato fondente e… Continua a leggere
Biscotti alla nutella cotti in padella

Biscotti alla nutella cotti in padella

Ho trovato questa ricetta su un blog che si chiama Gnam Gnam e mi è piaciuta così tanto che ho subito chiesto se potevo condividerla qui. Non mi ero mai cimentata nella preparazione di biscotti cotti in padella, ma visto l’entusiasmo suscitato dall’ottimo risultato  delle pizzette rosse cotte in padella, mi… Continua a leggere
Rotolo di pane farcito

Rotolo di pane farcito

Il Rotolo di pane farcito è una ricetta furbissima che vi permetterà di preparare dei gustosi antipasti in pochi minuti e con quello che avete già in dispensa. Io ho preparato questo Rotolo di pane farcito con tonno, Philadelphia e prosciutto crudo, ma potete provare anche altri accostamenti, per esempio… Continua a leggere
Muffin all’arancia e mandorle

Muffin all’arancia e mandorle

Oggi utilizziamo i frutti di stagione e prepariamo un dolce soffice e profumato, i Muffin all’arancia e mandorle. L’arancia è sicuramente uno dei frutti invernali più amati sia dai grandi che dai più piccoli e molto apprezzata per il suo apporto di vitamina C. Questo agrume è molto prezioso anche per… Continua a leggere