A volte, per creare un aperitivo tra amici, scegliamo la strada più breve e ci accontentiamo delle classiche chips e noccioline, tanto ricche di calorie, invece, in pochi minuti, possiamo realizzare in casa degli snack da aperitivo semplicissimi da fare e molto più salutari.
Ci bastano delle olive denocciolate ( io ho usato le olive giganti prese all’eurospin…ottime ) un rotolo rettangolare di pasta pronta per pizza, della paprica dolce e del formaggio grattugiato, in 20 minuti i nostri snack da aperitivo caldi caldi, saranno pronti da servire in tavola.
ECCO COME PREPARARE GLI SNACK DA APERITIVO:
INGREDIENTI:
un rotolo di pasta per pizza pronto
olive giganti denocciolate
2 cucchiai di pecorino o grana grattugiati
sale
paprica dolce
olio extravergine d’oliva
Srotolare la pasta per pizza e tagliarla a strisce. Per gli snack con le olive tagliate delle strisce che possano contenere le olive ( quindi la larghezza delle strisce dipenderà dalla grandezza delle olive ) posizionate le olive al centro della striscia, come nella foto, e con le dita, stringere la pasta intorno ad ogni oliva. Per le girelle alla paprica tagliate delle strisce larghe circa 2 centimetri , con l’aiuto di un colino, spargete la paprica su tutta la superficie, quindi, mettete il formaggio grattugiato ed un goccino di olio, poi tagliate ogni striscia in due metà ( sennò la girella viene troppo grande ) ed arrotolate la strisciolina su se stessa.
Per i grissini, tagliate strisce da 2 centimetri, distribuite sulla superficie il formaggio e qualche granello di sale. Attorcigliate la pasta su se stessa.
Ponete i vostri snack da aperitivo sulla placca del forno, coperta da carta forno, e mettete in forno preriscaldato a 200 gradi circa per una ventina di minuti. Se occorre, girate gli snack a metà cottura, in modo che cuociano uniformemente da entrambi i lati.
Buon aperitivo
