Ditemi se c’è qualcuno a cui non piacciono le patate croccanti al forno?
Questa è una ricetta velocissima per fare le patate al forno tipo chips.
Se avete l’attrezzo, manuale o elettrico che ve le tagli finissime, va benissimo, ma, anche tagliando le fette a mano, con l’aiuto di un ottimo coltello, riuscirete ad ottenere lo stesso un buon risultato.
vi occorrono solo patate, sale ed un goccino d’olio:
lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a fettine sottilissime, mettetele nuovamente a bagno per togliere l’amido, asciugatele per bene e posizionatele una accanto all’altra sulla placca del forno coperta da carta forno, salate e mettete sotto il grill, quando la patata prende colore, se occorre giratela dall’altra parte e mettete un goccino d’olio. continuate la cottura fino a doratura completa. circa 10/15 minuti in tutto
