grissini al salmone e radicchio

I grissini al salmone e radicchio sono un’ottima idea e soprattutto, sbrigativa, per accompagnare un aperitivo tra amici, ma, nessuno vi vieta di farveli per voi stessi, se avete voglia di uno snack salato.

Uno stuzzichino facile e veloce che conquisterà tutti. Potete abbinare questi grissini al salmone e radicchio anche ad altri tipi di stuzzichini veloci, da fare senza troppe difficoltà.

QUI QUALCHE ESEMPIO: GIRELLE CON VERDURE E SALSICCIA

SNACK DA APERITIVO

BRUSCHETTA CON FETA E ACETO BALSAMICO

  TARTINE CON FRITTATA

CIALDE DI GRANA VELOCI

  ROTELLE CON SCAROLA E MOZZARELLA

APERITIVI COL PANE RAFFERMO

    PAN DI SPAGNA SALATO PER TARTINE

   CROSTINI ALLA GRECA

SALSA PICCANTE PER CROSTINI

 

 

 

INGREDIENTI PER I GRISSINI AL SALMONE:

un rotolo di pasta sfoglia rettangolare

5 foglie di radicchio

150 grammi di ritagli di salmone affumicato

grana grattugiato

semi di papavero ( facoltativo, serve solo per decorare )

sale (facoltativo)

Tritate, con un coltello affilato, il radicchio molto finemente, tritate anche il salmone a pezzetti piccoli.

Stendete il rotolo di sfoglia su un piano, tagliatelo in due rettangoli uguali, distribuite su uno dei rettangoli il salmone, il radicchio ed il grana. 

Sovrapponete l’altro mezzo rettangolo di sfoglia.

Dividete quindi, con un coltello affilato o con un taglia pizza, in 6 strisce uguali ed ogni striscia in due parti ( verranno 12 grissini in tutto ).

Attorcigliate insieme le due parti di sfoglia con il loro ripieno in mezzo.

Adagiate i grissini sulla placca del forno, sopra la carta forno, spolverateli con i semi di papavero o altri semi, sesamo, cumino, ciò che più vi piace. Salate leggermente la superficie ( ma non è necessario ) se vi piacciono più sapidi. Fate cuocere in forno a 200 gradi fino a doratura ( se occorre, girateli a metà cottura ). Occorreranno circa 20 minuti.

 

 

(Visited 1.006 times, 1 visits today)

Pubblicato da giusy calogero

ho 57 anni e sono siciliana, cucino perchè mi piace da sempre, non mi ritengo una chef ma amo portare in tavola un poco di me in ogni pietanza. Il mio blog, nasce dall'esigenza di ritrovare, a portata di mano, tutte le mie migliori ricette, adesso però, ci ho preso gusto, mi piace proprio andare a cercare i miei articoli sul web; è un modo per esserci anch'io, per gridare al mondo...eccomi qui.

2 Risposte a “grissini al salmone e radicchio”

I commenti sono chiusi.

Questo sito web utilizza Google Analytics. Fai clic qui se vuoi disattivarlo. Fai clic qui per disattivarlo.