avete albumi che vi avanzano? per utilizzarli provate a fare questo dolce leggerissimo e ottimo per la colazione o il tè delle 5
INGREDIENTI:
7 albumi
100 grammi di farina setacciata
50 grammi di cacao setacciato
200 di zucchero
una bustina di lievito per dolci
vanillina
montare a neve gli albumi con lo zucchero, incorporare le farine con un cucchiaio di legno o una frusta a mano , a poco a poco, dall’alto verso il basso, per non smontare gli albumi
in forno a 180 gradi per 40 minuti circa. Viene un plum cake leggerissimo e senza grassi.…ottimo
naturalmente potete usare pure una semplice tortiera!!!
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