Strudel salato di carne

Strudel salato di carne

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Ci sono piatti che mi stanno particolarmente simpatici perchè non hanno bisogno una food sitter che stia lì a monitorarli ed accudirli, ti devi solo prender cura di loro per le primissime fasi della loro preparazione, e poi li affidi al forno che farà il resto. Ci sono piatti che puoi preparare in... Continua »
maggio 11, 2015 / 2
Zuppa di ceci con crumble di speck

Zuppa di ceci con crumble di speck


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In inverno è il mio confort food preferito: nutrono, scaldano e si fanno in pochissimo tempo, sto parlando delle zuppe.... Continua »
Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure


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Rimaniamo sempre in Liguria e facciamo finta che sia domenica: oggi vi porto a pranzo dalla Nonna Gè! Sì perchè questo... Continua »
Stoccafisso all’onegliese

Stoccafisso all’onegliese


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Da piccola non c’era modo di farmelo mangiare, o meglio: mangiavo le patate, le olive, i pinoli, facevo un po’... Continua »
Canederli

Canederli


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Montagne innevate. Non montagne qualunque, ma Dolomiti. Se chiudo gli occhi, con questo profumo e questo sapore, quasi mi sembra... Continua »
Un amore di zuppa

Un amore di zuppa


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D’inverno non c’è nulla di meglio di un piattone di zuppa fumante per riscaldarsi dopo una giornata freddina. Sono un’amante... Continua »