Besciamella light

Besciamella light

Vediamo oggi come si prepara la besciamella light che è molto più digeribile e sana rispetto a quella normale. Siamo infatti gli unici... Continua »
Mojito

Mojito

Oggi tanto per cambiare (!) sperimentiamo, e con l’aiuto del barman dell’Hemingway (Piazza XX Settembre, 43, 23900 Lecco), diamo un’occhiata... Continua »
Pectina per marmellate.

Pectina per marmellate.

Vediamo anzitutto cos’è la pectina. E’ un addensante naturale che va messo nelle marmellate per aumentarne la consistenza. Proprietà della... Continua »