Medaglioni di zucca con ricotta
I medaglioni di zucca con ricotta sono un secondo piatto un po' alternativo e sfizioso che piace molto…
le ricette di ogni giorno
Categoria: secondi polpette frittelle fagottini
triangolini di pasta fillo con ripieno di verdura
I triangolini di pasta fillo con ripieno di verdura sono un ottimo snack per l'aperitivo, il buffet o…
polpette di melanzane e carne
Queste polpette di melanzane e carne trita che vi descrivo oggi sono molto saporite e morbide, sia fritte…
polpette di cavolfiore cotte al forno
Hai mai provato le polpette di cavolfiore? Sono stata una scoperta anche per me e devo dire che…
fagottini con cavolo cappuccio viola
Oggi prepariamo i fagottini con cavolo cappuccio viola.Il cavolo viola è un ortaggio dalle innumerevoli proprietà.Il colore viola…
polpette di tacchino in umido con salsa di cipolle e carote
Le polpette di tacchino in umido con salsa di cipolle e carote sono un secondo piatto gradito sia…
crocchette di patate ed Emmentaler al profumo di basilico
Le crocchette di patate ed Emmentaler sono uno sfizioso secondo piatto che sicuramente piacerà a grandi e piccini.…
frittelle morbide di patate con stracchino
Le frittelle morbide di patate con stracchino sono un ottimo antipasto, ma possono andare bene anche per un…
crocchette di riso avanzato
Le crocchette di riso sono le mie preferite. Di solito le faccio con il risotto avanzato, in realtà…
la scherpada Lunigiana
La scherpada è un tortino ripieno di verdure simile ad un grosso raviolo, tipico del borgo medievale di…
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cavolfiore impanato e fritto
Oggi avevo voglia di verdure di stagione, ma un po' sfiziose e golose, ed ho preparato il cavolfiore…
polpettine di zucca
Le polpettine di zucca sono dei deliziosi bocconcini che si possono gustare durante un aperitivo, come secondo vegetariano…
polpette di carne e spinaci
Ecco uno dei miei cavalli di battaglia le polpette di carne e spinaci. Un secondo piatto semplicissimo che…
cipolle ripiene – sioule pinn-e
Due cipolle in casa ci sono sempre e allora facciamo un secondo facile ma saporito: le cipolle ripiene.…
polpette di melanzane e tonno – cotte al forno
Le polpette di melanzane e tonno sono un secondo piatto molto gustoso, mangiate fredde o calde a seconda della…