Finocchi ai ferri
Non lasciarti infinocchiare dal titolo, i finocchi ai ferri conditi con le erbette giuste, non sono solo leggeri, ma sono squisiti! E pronti... Continua »
Tag: olio evo
Tenerumi del commissario Montalbano
Il tinnirume, foglie e cime di cucuzzeddra siciliana, quella lunga, liscia, di un bianco appena allordato di verde, era stato... Continua »
Vermicelli al pesto di Sophia Loren
Nei miei giretti in rete sono incappata in un libro di ricette inaspettato: “In cucina con amore” di Sophia Loren. E’... Continua »
Timballo di melanzane alla parmigiana
Vi do subito una bella notizia: il timballo di melanzane alla parmigiana altro non è che la parmigiana di melanzane classica... Continua »
Insalata di finocchi e rape rosse al forno
Piatto fresco, colorato, saporito, croccante e rapido: 10 minuti di forno e via. Sempre che compri le barbabietole già bollite... Continua »
Sugo allegro di pomodoro fresco
Il sugo allegro di pomodoro fresco si cuoce nel tempo di preparazione della pasta. Ma non mi piace solo per... Continua »
Parmigiana di zucchine due strati
Parmigiana di zucchine due strati. Due soltanto: ecco il segreto della riuscita di questa strepitosa ricetta. Parmigiana di... Continua »