Dadi di ghiaccio

Dadi di ghiaccio

I dadi di ghiaccio risiedono liberamente nel mio freezer da quando ho bandito dalla mia cucina i dadi da brodo industriali. Ma... Continua »
Polpette rosso Adramelèk

Polpette rosso Adramelèk

Sono particolarmente affezionata alle polpette. A tutte le polpette, perché erano molto amate dal mio papà, che peraltro non mangiava quasi... Continua »
Grissini di patate

Grissini di patate

L’unico problema dei grissini di patate è che faticano ad arrivare in tavola: si avverte un irresistibile impulso ad assaggiarli... Continua »
Treccia di Maddalena

Treccia di Maddalena

La treccia di Maddalena è un atto d’amore di una badante per la sua badata. La badante era, appunto, Maddalena; la badata era... Continua »
Danubio ‘tuttifritti’

Danubio ‘tuttifritti’

La particolarità del danubio ‘tuttifritti’ è che non contiene né burro e né olio nell’impasto. Cionondimeno rimane morbido morbido perché è farcito... Continua »
Ruoto della fortuna

Ruoto della fortuna

Il ruoto della fortuna si chiama così perché nasce da un errore. Errore che si è rivelato oltremodo fortunato. ‘Ruoto’... Continua »