Veggieburger
Ecco a voi i veggieburger!! Questo piatto è un’ottima alternativa al classico hamburger.
Piacerà molto anche hai bambini oltre che agli adulti =) non vi resta che provarlo.
Ingredienti:
- 5 Patate medie
- 100 gr Ceci
- 2 Zucchine
- 1 Carota
- 4 Cucchiai di farina
- 4 Cucchiai di pangrattato
- Semi di sesamo
- 1 Cucchiaio di cumino
- sale
Procedimento
Iniziamo facendo bollire le patate, a parte tagliamo a cubetti le zucchine e la carota e le cuociamo a vapore o
le sbollentiamo ( si possono aggiungere anche altre verdure).
Togliamo la pelle dai ceci e li schiacciamo insieme alle patate, uniamo la farina, sale, cumino, pangrattato e
le verdure.
Se risulta troppo compatto uniamo un filo d’olio, mescoliamo il tutto e lo mettiamo in un coppa pasta ed in
fine passiamo i nostri veggieburger nel pangrattato e li cuociamo in una padella antiaderente con un filo
d’olio finché non sono ben dorati.