Tagliatelle Funghi E Pancetta

taglitelle pancetta e funghiEcco a voi delle tagliatelle molto saporite =)

Questa ricetta l’ho creata sempre con i miei ingredienti preferiti cioè funghi e pancetta, devo dire che il risultato è davvero ottimo quindi spero vi piaccia =)

Ingredienti:

  • tagliatelle (80 gr a persona)
  • 1 confezione pancetta dolce
  • 30 gr funghi freschi (io amo i chiodini con porcini)
  • 60 ml passata pomodoro
  • 250 ml panna da cucina
  • olio, sale

Procedimento:

Iniziamo con tagliare i funghi a cubetti, in una padella mettiamo l’olio e facciamo andare per 5 minuti i funghi a fiamma dolce.

Mettiamo a cuocere le tagliatelle.

Ai funghi aggiungiamo la pancetta e dopo 5 minuti incorporiamo la passata di pomodoro, lasciamo andare per 10 minuti circa ed in fine aggiungiamo la panna e mescoliamo finchè non si sarà rappresa.

Uniamo le tagliatella al sugo e facciamo saltare per amalgamare bene i sapori alla pasta.

 

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