Peperonata E Salsiccia

Ecco un buon piatto da assaporare con questo freddo che c’è in giro ora =) una buona ricetta che mia madre mi ha insegnato, facile e veloce, ottima servita con una buona polenta calda.

spero vi piaccia.

Ingredienti:

• 1 cipolla
• 3 peperoni (giallo,rosso e verde)
• 3 cucchiai di olio
• 400 gr salsiccia (lugganega)
• 4 cucchiai di passata di pomodoro

Procedimento:

In una pentola metti i 3 cucchiai di olio e fai soffriggere la cipolla tritata.

Pulisci i peperoni togliendo il cuore e tagliandoli a piacimento, mettili in pentola e aggiungi i 4 cucchiai di passata di pomodoro, fai rosolare per 10 minuti a fuoco medio.

Taglia la salsiccia  e metti in pentola, lascia rosolare per 15 minuti ed è pronta.