Frittelle

Ecco a voi delle ottime frittelle =)

La ricetta è della mia cara nonna e devo proprio dirlo che a lei vengono sempre meglio che a me XD 

Quindi spero vi piacciono.

Ingredienti:

• 200 gr farina
• 200 ml acqua
• 50 gr burro fuso
• 3 uova
• 50 gr zucchero
• 1 scorza limone
• 2 cucchiaini di lievito 
• 1 pizzico di sale

 

Procedimento:

Mettiamo l’acqua sul fuoco con il sale e il burro fuso, quando inizieranno le bolle togliamo dal fuoco e aggiungiamo la farina.

Quando è tutto amalgamato uniamo lo zucchero poi le uova, la scorza di limone e il lievito.

In una pentola a bordi alti mettiamo l’olio per friggere, creiamo delle palline con i cucchiai e friggiamo le frittelle, una volta cotte spolveriamole con lo zucchero a velo.