Cupcake Red Velvet

Se vi piacciono i cupcake e la red velvet andrete pazzi per questi dolcetti =)

Ottimi e belli da decorare farete felici grandi e piccini.

Ingredienti:

• 120 gr farina
• 1/4 cucchiaino di sale
• 60 gr burro
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito
• 10 gr cacao amaro
• 120 ml panna
• 40 gr zucchero
• colorante rosso
• 1/2 bustina vanillina
• 1/2 cucchiaio di aceto
• 1/2 cucchiaio di bicarbonato

Procedimento:

In una terrina uniamo la farina, il sale, il lievito e il cacao.

Montiamo lo zucchero con il burro e poi aggiungiamo l’uovo con la vanillina.

A parte uniamo la panna con il colorante rosso (meglio se in polvere) , uniamo la farina con il burro e la panna.

In una tazzina da caffè mettiamo il bicarbonato con l’aceto e mescoliamo.

Uniamo il tutto ed inforniamo a 180° per 30 minuti.