Anelli Di Cipolla

Ecco a voi degli anelli di cipolla ottimi come aperitivo o per contorni =)

Ingredienti:

• cipolle ( io preferisco quelle di tropea)
• 2 uova
• pangrattato
• sale
• olio per friggere

Procedimento:

Iniziamo tagliando le cipolle ad anelli (bagnate il coltello e a cipolla).

In una terrina sbattiamo le uova, in un piatto mettiamo il pangrattato e il sale.

Mettiamo l’olio a scaldare e iniziamo mettendo le cipolle nelle uova e poi nel pangrattato e ripetiamo il procedimento due volte, poi friggiamo.