Torta Soffice con Verdure

Torta Soffice con Verdure

La ricetta della Torta Soffice con Verdure è stata realizzata con una farina integrale che avevo appena macinato da del grano acquistato presso un molino. La ricetta è quella del plumcake salato di GZ, ma ho modificato qualche cosa e l’ho cotto in uno stampo per torte rotonde. La particolarità... Continua »
Muffin di Verdura – Finger Food

Muffin di Verdura – Finger Food

Questi Muffin di verdura sono nati per caso. Dovevo organizzare un piccolo buffet Apericena, si quei buffet dove non si capisce a che ora si devono fare e dove si deve preparare qualcosa che anche se fredda può essere presentata. Devo dire che sono risultati veramente ottimi…sono stati gustati sia... Continua »
Hamburger di verdure

Hamburger di verdure

Gli hamburger di verdure è una ricetta sfiziosa per chi vuole gustare un hamburger ma senza carne. La ricetta l’ho presa da internet ma l’ho modificata un poco per le dosi. Si perché a seconda del tipo di patate che si utilizzano, ci vuole più o meno pan grattato. Quindi se... Continua »
Frittata di spinaci al forno con solo albumi

Frittata di spinaci al forno con solo albumi

Stasera vi propongo un secondo molto sfizioso. Una frittata al forno di spinaci con solo albumi Frittata al forno di spinaci e ricotta con solo albumi Dose per 6 porzioni Ingredienti: 450 gr di spinaci lessati e strizzati 200 gr di albumi 100 gr di speck tagliato a strisce 100... Continua »
Hamburger di verdura

Hamburger di verdura

Hamburger di verdura La ricetta l’ho presa da internet ma l’ho modificata un poco per le dosi. Si perché a seconda del tipo di patate che si utilizzano,ci vuole più o meno pan grattato. Quindi se dovesse risultare l’impasto non tanto sodo, aggiungete pan grattato. Inoltre le dosi le vi... Continua »
Insalata di pollo con verdure tritate

Insalata di pollo con verdure tritate

Piatto freddo per giornata calda! Insalata di pollo con verdure tritate! Semplice e gustoso. Ingredienti: 350 gr pollo, 150 gr giardiniera, 50 gr di olive denocciolate, olio qb.Procedimento: cuocere il pollo in acqua bollente salata( io ho usato la pentola pressione), nel frattempo tritare con il minipimer la giardiniera con... Continua »