Brioche allo yogurt

Brioche allo yogurt

La brioche allo yogurt è una ricetta con Lievito Madre. Un impasto morbido e profumato ottimo per la merenda ma anche per la colazione. La ricetta della brioche allo yogurt l’ho presa dal blog Pane e Gianduia e devo dire che è un impasto meraviglioso. Non avevo a disposizione lo yogurt... Continua »
Torta solo albumi alle mandorle

Torta solo albumi alle mandorle

La torta solo albumi alle mandorle è un dolce facile da fare quando si hanno degli albumi da consumare. Arricchita con la farina di mandorla, il risultato è un dolce soffice e profumato. Leggero e semplice ottimo per la colazione ma anche per la merenda.  Adoro i dolci con la... Continua »
Muffin alla fragola

Muffin alla fragola

La ricetta dei muffin alla fragola sono dei deliziosi muffin aromatizzati con della salsa di fragola ottenuta dal filtraggio della confettura di fragole home made. La ricetta base dei muffin invece è di una cookina, Chiara Carelli dal blog VanigliaBourbon . La sua versione con il cuore tenero è buonissima... Continua »
Ciambella alla frutta secca

Ciambella alla frutta secca

La ciambella alla frutta secca è un dolce ottimo sia per colazione che per merenda. Con l’aggiunta di frutta secca tritata come pistacchi, mandorle e nocciole è morbido e profumato. Adoro la frutta secca nei dolci ed ho sempre la mia scorta in dispensa. Preferisco non utilizzare la farina già... Continua »
Ciambella alla panna

Ciambella alla panna

La ciambella alla panna è un dolce soffice per la colazione. La ricetta l’ho presa dal blog Ho voglia di dolce che amo molto perché ha delle bellissime ricette. Avevo della panna da consumare e cercando nel web sono imbattuta nella ricetta della ciambella alla panna. Ottimo dolce, super soffice... Continua »
Trecce Brioche

Trecce Brioche

Le Trecce Brioche ed eccoci con un’altra ricetta con cottura finale nella mia Airfryer , il piccolo elettrodomestico della Philips facile e veloce e, ancora più importante, fantastico per le cotture leggere e senza bisogno più di friggere con tanto olio, basta solo un cucchiaio. Queste trecce brioche sono state realizzate... Continua »
Plumcake solo albumi

Plumcake solo albumi

Il plumcake solo albumi è una ricetta realizzata con degli albumi in eccesso che avevo. Molto facile da realizzare, si possono anche aumentare le dosi qui riportate. Io avevo solo 70 g di albumi ed ho realizzato un mini plumcake. Facile e gustoso può essere un’alternativa per quando si hanno... Continua »
Plumcake semplice

Plumcake semplice

Il plumcake semplice è una di quelle ricette che faccio quando ho poco tempo a disposizione e la mattina non ho la colazione per i miei cari. Ci vuole veramente poco e la sera prima lo preparo, fatto solo con uova, farina, olio, latte e con dosi facili da ricordare. Buono... Continua »
Torta mandorle e pistacchio

Torta mandorle e pistacchio

La torta mandorle e pistacchio è un dolce da forno adatto per la colazione ma anche per la merenda. Molto semplice e veloce, ci vogliono veramente 5 minuti di lavoro e il tempo di cottura ed è pronto. Fatto con ingredienti semplici con l’aggiunta della farina di mandorle e la... Continua »
Challah sofficissimo

Challah sofficissimo

Lo Challah sofficissimo è una ricetta che già da tempo volevo provare. Lo Challah è il pane dello shabbat (venerdì sera) che per gli ebrei è un giorno speciale. All’inizio di shabbat, subito dopo il tramonto del sole, gli ebrei recitano una preghiera in cui si rende grazie a Dio di aver... Continua »