Gnocchi Zucca e formaggio morbido

Gnocchi Zucca e formaggio morbido

Tempo di Zucca e di tante ricette per poterla utilizzare, oggi voglio proporre questi gnocchi zucca e formaggio morbido (in questo caso ho utilizzato il camoscio d’oro) , un primo piatto molto gustoso e completo. Una crema di zucca con formaggi e, una seconda cottura in forno, rendono questo piatto unico... Continua »
Bigoli al forno con formaggi

Bigoli al forno con formaggi

I Bigoli al forno con formaggi è un primo piatto semplice ma molto gustoso. Non è difficile da realizzare e può essere preparato prima e poi al momento infornato e servito. Faccio spesso questi primi piatti al forno perché, non avendo tanto tempo a disposizione, preparo la sera prima e... Continua »
Torta di Riso ai Formaggi

Torta di Riso ai Formaggi

La Torta di riso ai formaggi è un’idea che mi è venuta perché dovevo preparare un primo che potesse essere rappresentativo durante una cena. Quindi un riso semplice nella sua preparazione ma molto elegante da presentare. Ho pensato che si potrebbe preparare anche durante le feste di Natale , per... Continua »
Gnocchi Funghi e Brie

Gnocchi Funghi e Brie

Oggi ho voluto provare questa nuova ricetta, gnocchi funghi e brie. Adoro questo formaggio francese che lo utilizzerei ovunque. Gli gnocchi sono i preferiti in casa e, quando posso li faccio con diversi condimenti. La ricetta di oggi è molto facile e vi assicuro che è di una bontà unica.... Continua »
Frittata di Pasta

Frittata di Pasta

La ricetta della frittata di pasta è un cavallo di battaglia in casa. Sia mia figlia che mio marito amano questo piatto, devo dire anche a me. Io lo chiamo piatto salvaeuro, perché con pochissimi ingredienti si può realizzare un piatto ricco che non ha bisogno di essere accompagnato con... Continua »
Pasta con Crema di Pomodori Secchi

Pasta con Crema di Pomodori Secchi

La ricetta delle pasta con crema di pomodori secchi l’ho realizzata per una cena tra amici, ho preferito utilizzare il tipo di pasta le conchiglie. Una crema semplice, fresca, con solo pochi ingredienti e senza cottura. Si può preparare prima perché è ottima anche servita fredda. Vi ricordate l’articolo della... Continua »
Spaghetti con la nduja

Spaghetti con la nduja

Spaghetti con la nduja | Primo Piatto Facile e Veloce La ricetta degli spaghetti con la nduja è un piatto tipico Calabrese. Adoro questo ingrediente e quando scendo giù ne faccio sempre una scorta. Per evitare che si possa rovinare, tenendola in frigorifero, la spezzetto, la chiudo in piccole porzioni dentro... Continua »
Crepes con filetto di merluzzo in salsa di tonno

Crepes con filetto di merluzzo in salsa di tonno

Per le crepes (dose per 20 crepes in padella di diametro 14 cm) Ingredienti· 4 Uova· 250 gr Farina· 500 gr Latte· 1 cucchiaino di Zucchero· 50 gr Burro morbido(anche sciolto va bene)· 1 pizzico Sale Procedimento: Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore/minipimer e frullare fino a far diventare... Continua »
Risotto zucchine e carote Ricetta bimby

Risotto zucchine e carote Ricetta bimby

Il Risotto zucchine e carote Ricetta bimby è stato fatto con il bimby e devo dire che è molto buono. La ricetta presa dal web. Un primo piatto molto saporito che incontra i gusto del riso con quello delle zucchine e delle carote. Facile e veloce con il bimby. Risotto... Continua »