Frittata di Pasta

Frittata di Pasta

La ricetta della frittata di pasta è un cavallo di battaglia in casa. Sia mia figlia che mio marito amano questo piatto, devo dire anche a me. Io lo chiamo piatto salvaeuro, perché con pochissimi ingredienti si può realizzare un piatto ricco che non ha bisogno di essere accompagnato con... Continua »
Riso di Venere con Gamberetti

Riso di Venere con Gamberetti

Buonasera cari lettori, come state? Spero tutto bene e spero anche che le mie ricette siano sempre di vostro gradimento. Adoro raccontarvi quello che riesco a realizzare, la mia passione e la mia voglia di fare sempre ricette nuove e sperimentare ingredienti e poi raccontarli qui, mi riempiono di gioia. Certo... Continua »
Gnocchi Taleggio e Noci

Gnocchi Taleggio e Noci

“L’estate sta finendo🎶🎶 e un anno se ne va….🎶🎶” . Così cantavano i Righeira😀😀chi non non canticchia questa canzone ? Mamma mia quanto tempo è passato, ma a parte la canzone e all’estate che ormai è arrivata agli sgoccioli, noi pensiamo alle ricette del mese di settembre. Pensiamo quali sono gli ingredienti... Continua »
Spaghetti alla Siciliana

Spaghetti alla Siciliana

La ricetta degli spaghetti alla Siciliana è una ricetta della mia mamma, l’abbiamo chiamata così io e lei perché negli ingredienti c’è tutta la Sicilia. Quando stiamo insieme in vacanza in Sicilia, mio papà la mattina presto va dal “Capitano” , un anziano pescatore del luogo che ogni giorno porta... Continua »
Ciambella di Tagliatelle e Melanzane

Ciambella di Tagliatelle e Melanzane

Questa ricetta della ciambella di tagliatelle e melanzane la faccio spesso in estate quando vado in Sicilia. Oltre ad essere super buona è molto comoda per quando si va al mare. La preparo la mattina presto e quando rientriamo dal mare o per pranzo o per cena, basta riscaldarla ed... Continua »
Pasta Fredda – Ricette Estive

Pasta Fredda – Ricette Estive

Oggi volevo raccontarvi una delle ricette che in casa adoriamo durante la stagione estiva. Forse potrete pensare che è una ricetta scontata che tutti facciamo..lo so ma avevo voglia di condividerla con voi. La pasta fredda può essere condita come si vuole, ma non è tanto come si condisce ma... Continua »
Ravioli Merluzzo e Pomodorini

Ravioli Merluzzo e Pomodorini

Questa ricetta dei ravioli merluzzo e pomodorini è molto semplice e veloce. I ravioli sono freschi e comprati, il merluzzo è una delle migliori marche in commercio di surgelati. Servono inoltre dei bei pomodorini pachino e il gioco è fatto. Molto importante quando si prepara un piatto così gustoso è... Continua »
Gnocchi Zucchine e Fiori

Gnocchi Zucchine e Fiori

La ricetta che oggi voglio condividere con voi è molto facile e gustosa, gnocchi zucchine e fiori. A chi non piacciono gli gnocchi? Pensate che in famiglia almeno una volta a settimana devo proporli. Allora le idee devono essere tante per gustarli di più ed avere sempre un piatto diverso dal solito.... Continua »
Grano Zucchine e Gamberetti

Grano Zucchine e Gamberetti

Grano zucchine e gamberetti, era tanto che mi frullava in testa realizzare una ricetta che avesse come ingrediente principale il grano. Volevo che fosse contornato da altri ingredienti che richiamassero l’estate e la freschezza. Allora perché non aggiungere anche le zucchine , i gamberetti e il pomodorino? Ecco nata questa... Continua »
Plumcake di riso con zucchine

Plumcake di riso con zucchine

Avete mai provato a fare un plumcake di riso? Con questa ricetta sarà veramente facile e veloce Pochi ingredienti…poco tempo per prepararlo ..ma tanto gusto e soprattutto un ottimo primo per una cena tra amici Per uno stampo da plumcake medio Ingredienti:250 gr di riso, 3 zucchine, dado vegetale, formaggio... Continua »