Pasta alla norma

Pasta alla norma

La pasta alla norma è un primo piatto Siciliano che realizzo spesso durante l’estate. Le melanzane si sa sono protagoniste della nostra estate e ogni scusa è buona per prepararle e realizzare piatti super buoni. Pasta alla norma Ingredienti: Dose per 3 persone 1 Melanzana tagliata a cubetti, 200 gr... Continua »
Pasta al salmone Gluten free

Pasta al salmone Gluten free

La Pasta al salmone Gluten free è un primo piatto molto facile da realizzare. Solo pochissimi ingredienti per avere un piatto gustoso e adatto a tutti. Il formato di pasta che oggi ho voluto utilizzare sono i fusilli di grano saraceno 100% Bio dell’azienda che qualche giorno fa ho presentato.... Continua »
Lasagna vegetariana | Ricetta Primo Piatto

Lasagna vegetariana | Ricetta Primo Piatto

La lasagna vegetariana è un primo piatto ideale per chi ama le verdure senza rinunciare al gusto. Realizzata con zucchine e carote tritate a crudo, arricchita con formaggio morbido e crema di riso. A guarnire il tutto dei pomodorini tagliati. Un primo piatto molto facile da realizzare e molto gustoso. ... Continua »
Rotolini di lasagne ricotta e spinaci

Rotolini di lasagne ricotta e spinaci

I Rotolini di lasagne ricotta e spinaci è un primo piatto diverso dalla solita lasagna. Realizzati con i fogli di pasta per lasagna e un ripieno fatto con spinaci lessati, tritati e mischiati con ricotta. Il tutto insaporito con la besciamella fatta in casa. Molto comodo anche perché può essere... Continua »
Trofie pesto e zucchine

Trofie pesto e zucchine

Le trofie pesto e zucchine è un primo piatto facile da realizzare, una pasta fresca con il sapore unico delle zucchine fritte e pesto genovese, l’aggiunta di fiori di zucca e mozzarella. Una particolarità di questo primo piatto è la gratinata in forno. In questo modo il primo piatto può essere preparato... Continua »
Cannelloni ripieni di verdure

Cannelloni ripieni di verdure

I Cannelloni ripieni di verdure è un primo piatto nato per caso. Avevo preparato un ripieno di verdura e ricotta per gli involtini e ne era avanzato. Avevo in frigorifero delle sfoglie per lasagna ed ho avuto l’idea di fare dei cannelloni. Non sono come i classici, sembrano più dei... Continua »
Tagliatelle con melanzane

Tagliatelle con melanzane

Le tagliatelle con melanzane è un primo piatto molto carino da preparare per i vostri ospiti. Molto facile e veloce, può essere presentato in mono porzioni e servito su un vassoio da portata. Inoltre anche molto interessante se si decide di preparare un buffet cena o pranzo, i vostri ospiti potranno... Continua »
Tortino riso alla zucca

Tortino riso alla zucca

Il tortino riso alla zucca è una ricetta molto facile e gustosissima. La crema di zucca è una delle ricette che trovate sul mio blog qui. La utilizzo per molte preparazioni di primi piatti. La preparo in quantità e poi la congelo separatamente in piccoli contenitori. Quando ho bisogno di... Continua »
Paglia e Fieno crema gamberetti

Paglia e Fieno crema gamberetti

La ricetta paglia e fieno crema gamberetti è un primo piatto molto semplice, pochissimi ingredienti e un gusto unico. La crema gamberetti è facile da realizzare e di grande effetto per condire qualsiasi tipo di pasta. Il piatto finale è stato arricchito con l’ Olio al Basilico dell’azienda Teatro del Gusto.... Continua »
Tagliatelle piccanti | Ricetta primo piatto

Tagliatelle piccanti | Ricetta primo piatto

Le tagliatelle piccanti sono un primo piatto facile e velocissimo. Per chi non ha mai tempo e vuole preparare un primo piatto al volo, questa è la ricetta che fa per voi. Tutti almeno una volta hanno fatto Aglio, olio e peperoncino , un piatto che a volte salva una... Continua »