farina 00 - Francynonsolotorte

maggio 30, 2016

Plumcake solo albumi

Il plumcake solo albumi è una ricetta realizzata con degli albumi in eccesso che avevo. Molto facile da realizzare, si possono anche aumentare le dosi qui riportate. Io avevo solo 70 g di albumi ed ho realizzato un mini plumcake. Facile e gustoso può essere un’alternativa per quando si hanno... Continua »

maggio 27, 2016

Plumcake semplice

Il plumcake semplice è una di quelle ricette che faccio quando ho poco tempo a disposizione e la mattina non ho la colazione per i miei cari. Ci vuole veramente poco e la sera prima lo preparo, fatto solo con uova, farina, olio, latte e con dosi facili da ricordare. Buono... Continua »

maggio 24, 2016

Torta mandorle e pistacchio

La torta mandorle e pistacchio è un dolce da forno adatto per la colazione ma anche per la merenda. Molto semplice e veloce, ci vogliono veramente 5 minuti di lavoro e il tempo di cottura ed è pronto. Fatto con ingredienti semplici con l’aggiunta della farina di mandorle e la... Continua »

maggio 20, 2016

Finta Frittura di Calamari

La Finta Frittura di Calamari è uno di quei piatti che adoro mangiare, ma essendo fritti cerco di non esagerare. Ma da oggi posso anche farli più spesso, grazie alla mia Airfryer. Si perché non sono fritti tradizionalmente, non sono al forno ma sono stati cotti nel fantastico elettrodomestico della Philips. Croccanti... Continua »

maggio 15, 2016

Le Farine | Classificazione e uso

Le Farine | Classificazione e uso è un articolo che da tempo volevo scrivere. Molto spesso mi capita di ricevere delle domande circa la tipologia di farina che sto utilizzando in una mia ricetta, quindi ho ritenuto scrivere qualcosa a riguardo. Le farine, un mondo vasto e spesso sconosciuto. Nelle... Continua »

maggio 7, 2016

Rotolo con confettura di fragole

Il rotolo con confettura di fragole è un dolce fatto con una soffice pasta biscotto e farcito con la confettura di fragole. In questo caso è stata utilizzata una confettura di fragole acquistata, ma se avete tempo vi consiglio di prepararla, la ricetta della confettura di fragole la trovate qui. Ottima... Continua »

aprile 18, 2016

Torta con Marmellata di Arance

La Torta con Marmellata di Arance è stata realizzata con la friggitrice ad Aria AirFryer. Si ormai riesco veramente a cuocere qualsiasi cosa con questo magnifico prodotto della Philips. Certo non si possono realizzare torte con diametro maggiore di 18/19 cm , ma ha una velocità tale di cottura che riusciresti... Continua »

marzo 13, 2016

Biscottoni Inzupposi | Ricetta Colazione

I biscottoni inzupposi…..finalmente li ho fatti anch’io. Sai quando gira sempre la stessa ricetta e i bambini ti dicono: “Mamma mi fai i biscottoni inzupposi?”. Che puoi fare devi accontentare i bambini…. eccomi qui a raccontare la mia ricetta. Sono andata alla ricerca di una vecchia ricetta che aveva pubblicato... Continua »

marzo 8, 2016

Ciambella Bicolore | Ricetta Dolce

La Ciambella Bicolore è una di quelle preparazioni che faccio spesso quando devo preparare la merenda per mia figlia. Questa volta ho voluto sperimentare questo impasto e devo dire che è molto buono. Una semplice ciambella è sempre gradita ai bambini e se si aggiunge anche una parte al cioccolato... Continua »

gennaio 24, 2015

Torta Nua con confettura di more

La Torta Nua con confettura di more è un classico dolce che ormai gira per il web da tanto tempo. In questa ricetta ho voluto aggiungere la confettura di more fatta in casa, ma si può utilizzare qualsiasi confettura o anche una crema gianduia. Anche in questa versione ha un suo perché... Continua »