Plumcake solo albumi

Plumcake solo albumi

Il plumcake solo albumi è una ricetta realizzata con degli albumi in eccesso che avevo. Molto facile da realizzare, si possono anche aumentare le dosi qui riportate. Io avevo solo 70 g di albumi ed ho realizzato un mini plumcake. Facile e gustoso può essere un’alternativa per quando si hanno... Continua »
Coppa al Caffè

Coppa al Caffè

Buongiornooooo!!!!! come consolarci per queste ferie appena finite? Con un delizioso dessert presto fatto. Per questa coppa al caffè, arricchita con un croccante muesli di frutta secca e cioccolato e una decorazione finale di nutella, ho utilizzato una ricetta del semifreddo al caffè fatto tempo fa e lasciato in freezer per... Continua »
Torta Albumi e Panna (Gluten Free)

Torta Albumi e Panna (Gluten Free)

La Torta albumi e panna (gluten free) è molto gustosa e adatta a chi ha un problema con le intolleranze al glutine. Ogni tanto cerco di sperimentare e provare queste ricette perché ho un’amica che da qualche tempo ha scoperto di essere Celiaca. Non amo molto la farina di riso, sia... Continua »
Biscotti solo albumi

Biscotti solo albumi

Ricettina facile facile …per smaltire gli albumi Biscotti solo albumi  Ingr: 5 albumi d’uovo125 gr di farina di riso 125 gr: di burro fuso e freddo100 gr: di zucchero2 cucchiaini di lievito1 pizzico di saleProcedimento : Montare a neve gli albumi con il pizzico di sale, aggiungere anche lo zucchero e continuare a... Continua »
Torta morbida al cioccolato solo albumi

Torta morbida al cioccolato solo albumi

Eccomi di nuovo ….gli albumi. Quante volte non sappiamo cosa fare. Girando sul web ho trovato questa ricetta. L’ho fatta …ottima. 160 gr di albumi100 g di zucchero a velo200 g di cioccolato al latte60 g di maizenaun cucchiaino di lievito100 g di burroSciogliete il cioccolato con il burro e... Continua »
Frolla con solo albumi

Frolla con solo albumi

La frolla con solo albumi è una ricetta che ho voluto provare per consumare degli albumi in eccesso. Quante volte vi siete chiesti…e adesso cosa faccio con tutti questi albumi. Ecco questa può essere una soluzione. Frolla con albumi.   Frolla con solo albumi Ingredienti 500 g di Farina, 170... Continua »
Plumcake al limone solo albumi

Plumcake al limone solo albumi

Come sempre ho albumi che avanzano e per smaltirli devo inventare cose nuove. Avevo fatto da poco la pasta di limone( ricetta di Montersino), ed honpensato di fare questa plumcake al limone. Molto facile e volete, ottima per colazione e per merenda Ingredienti: 148 gr albumi 100 gr zucchero 250... Continua »
Plumcake cioccolato fondente con solo albumi

Plumcake cioccolato fondente con solo albumi

Buongiorno,oggi vi presento un altro modo per smaltire gli albumi, creando questo Plumcake al cioccolato fondente. Ingredienti: 200 gr ciccolato fondente, 200 gr farina 00, 150 gr albumi, 200 gr zucchero di canna, 1 vasetto yogurt bianco, 100 ml olio di semi, mezza bustina di lievito per dolci. Procedimento: Fondere... Continua »
Plumcake solo albumi al cioccolato

Plumcake solo albumi al cioccolato

Eccoci di nuovo con un dolce da colazione. Come smaltire gli albumi? Ecco la ricetta:  200 gr di albumi, 120 gr di farina 00 180 gr zucchero 100 gr di burro 2 cucchiai di cacao amaro 2 cucchiaini di lievito Procedimento: montare gli albumi con lo zucchero a neve fermissima,... Continua »
Torta solo albumi Nutella e Mascarpone

Torta solo albumi Nutella e Mascarpone

Ciao Ragazzi volevo condividere con voi questa ricetta che ho sperimentato l’altro giorno. Facilissima e velocissima. Mi erano avanzati 4 albumi ed ho pensato di fare un dolce. Ecco gli ingredienti: 200 g Farina 00100 g zucchero4 albumi1/2 bustina di lievito250 g di mascarpone3 cucchiai (colmi) di nutella Ho montato... Continua »