Salsa verde allo yogurt

Salsa verde allo yogurt

La salsa verde allo yogurt è una versione light della classica salsa verde.   Salsa verde allo yogurt Ingredienti: 60 g di prezzemolo, 2 filetti di acciuga, 1 tuorlo d’uovo sodo, 1 cucchiaino di capperi, 50 g di pan grattato, 90 g di yogurt bianco naturale magro, un pizzico di... Continua »
Tronchetto di Natale Salato

Tronchetto di Natale Salato

Il tronchetto di Natale Salato è una ricetta molto facile e gustosa. Bastano pochi ingredienti e riuscirete a realizzare un bellissimo e buonissimo antipasto per la Vigilia di Natale. Il ripieno è stato realizzato con formaggio e insalata russa, ma nulla vieta che può essere modificato anche con altro ripieno. Per... Continua »
Crema di Pomodori Secchi

Crema di Pomodori Secchi

Oggi vorrei proporre questa crema di pomodori secchi, ottima ricetta base per condire la pasta ma anche per creare delle tartine diverse dal solito. Una crema fatta con ingredienti freschi e senza cottura. Veloce da fare, bastano veramente pochissimi ingredienti come i pomodori secchi, rucola, ricotta di pecora fresca e... Continua »
Fiore di Sfoglia Salato

Fiore di Sfoglia Salato

Il Fiore di sfoglia salato è una ricetta molto facile e gustosa. In giro sul web si trovano tanti tutorial e foto dove si può vedere come si compone questo bellissimo fiore, quindi non mi sono inventata niente. La cosa che si può variare è il ripieno. Qui ho voluto... Continua »
Polpo e Patate

Polpo e Patate

La ricetta del polpo e patate sicuramente già la conoscete o vi sarà capitato di mangiarla da qualche parte. Il segreto di questa ricetta è saper cucinare bene il polpo, perché se non viene cotto a dovere , risultare duro e immangiabile. In famiglia adoriamo questa ricetta e quindi ogni... Continua »
tortini di verdure con albumi

tortini di verdure con albumi

Buongiorno cari e care, oggi vorrei raccontarvi questa ricetta molto utile quando avete degli albumi da consumare e non volete fare le solite ricette. La ricetta dei tortini di verdure con albumi è la classica ricetta tutto in cucina si deve riciclare e nulla va sprecato. In frigo quindi erano... Continua »
Cheesecake di Natale Salata

Cheesecake di Natale Salata

Il Natale è alle porte e iniziano i preparativi per pranzi e cene. Se volete preparare qualcosa di diverso dal solito, oggi vi propongo questa cheesecake di Natale Salata. Una base realizzata con fette biscottate e burro, un ripieno di formaggi e zucchine, per finire una copertura di coulis al pomodoro.... Continua »